VISITE DU MUSEE DU CHOCOLAT
le Jeudi 7 avirl 2009, nous somme allés au Musée du chocolat BOVETTI à terrasson-lavilledieu (à côté de brive la Gaillarde) avec l'atelier cuisine et blanchisserie,
On est parti de l'IME à 9h00 et on est arrivé à 11h00 au Mussée du chocolat.
On a été accueilli par une dame.
Elle nous a fait visiter le Musée du chocolat,comment on fait le chocolat.
Les compositions du chocolat : il y a le chocolat noir ( masse de cacao+ beurre de cacao+ vanille+sucre), le
chocolat au lait (masse de cacao+poudre de lait +sucre + vanille +beurrede cacao),
le chocolat blanc (beurre de cacao +poudre de lait + sucre + vanille),
La dame nous a fait voir une cassette vidéo sur les étapes de la fabrication du chocolat ,
Elle nous a posé des questions sur le chocolat,
ensuite on a réalisé un moulage de chocolat en forme de poussin que nous avons ramené chez nous,
Aprés elle nous a fait déguster différentes sortes de chocolats,
Il y avait comme chocolat : chocolat au caramel, chocolat blanc, chocolat noir et chocolat amer,
Aprés on a dégusté des chocolats apéritifs,
Il y avait comme chocolat apéritif : chocolat au fenouil, chocolat à la moutarde, chocolat à la coriandre,
on a aime les dégustations de chocolats.
On a mangé au Restaurant,
On a aimé cette journée merveilleuse,
maeva et hamid